來源:刺猬公社 時間:2023-02-04 17:07:20
(資料圖片僅供參考)
兔年春節,是新冠疫情發生后,第一個不用掃健康碼的春節。
我出生成長于鄉村,自然關注疫情高峰和防控政策變化對鄉村造成的影響。春節假期,我在三個不同類型的鄉村度過,有的沉寂,有的熱鬧,有的仍處在恐懼的陰霾里,有的則洋溢著歡歡喜喜賺大錢的氣氛。
我們時常將鄉村作為城鎮的參照對象,卻忘記了,鄉村和鄉村也是不一樣的。
鄉村由人組成,人的需求不同,于是面對新的疫情防控政策,不同的鄉村有了不同的春節樣貌。
“我們村還算運氣好,沒有死人,隔壁那個94歲的老太太,感染完也挺過來了。其他村都有死人的,有的死了兩三個?!?/P>
過年回到村里的第一個晚上,爸爸對12月份新冠感染高峰的影響做出總結陳詞。那時候,北京剛剛經歷感染高峰期,大家預判鄉村的高峰期會出現在1月份,元旦到春節之間。沒想到,春節還沒到,鄉村的第一波感染潮已經結束。
但疫情帶來的影響卻遠沒有結束,它首先改變了一個鄉村的春節。
我所在的村莊,是典型的空巢村。村中幾乎沒有中青年常住,50歲以下的勞動力大部分離鄉工作,只有過年才會回到村里。
空巢的狀況從20年前就已開始。年輕人去附近的城市打工,等站穩腳跟再把自己的孩子接去市里上學。小學之前,我在村里尚有4到5個同齡玩伴,從一年級開始,村里就只剩下我一個小學生。
平日夜晚,從村頭走到村尾,只會有幾戶還亮著燈;但春節假期的晚上,幾乎家家戶戶都燈火通明,院子里停著從市區開回來的小轎車。習慣城市生活的寵物狗在菜地里和稱霸一村的小土狗對峙,幾天后,它們將融入鄉土,愛上在泥里打滾的滋味。
春節成為鄉村為數不多的團聚時刻,不止是和家人,也是和久未見面的親戚、鄰居、朋友。
以往,我的父母和祖父母,會在每日飯后趕赴村里四場不同牌局。除夕夜,村里大人相約打牌,到零點前幾分鐘,才匆匆回家點鞭炮。但今年春節期間,整個村沒有組織起任何一場牌局。
謹慎來自對疾病最樸素的恐懼。在一個常住居民平均年齡將近70歲的空巢鄉村,沒有人愿意為喝上一杯酒,或是打上一場牌而冒險。
我的奶奶30年前退休于鄉鎮醫院,如今重操舊業,包攬了家中的“院感工作”。
院子是半污染區,家里是清潔區,所有快遞包裹都要經過酒精消殺,在院子里晾曬半日才能拿進家里。村里極少有其他汽車經過,每天下午,只要聽到汽車按喇叭的聲音,我奶奶就會戴著口罩走到院子里,拿著酒精噴壺嚴陣以待。
有天下午,我接管了她的工作,但她顯然不太滿意,指揮我說:“背面呢,背面沒有噴到?!?/P>
京東和順豐是僅有的能把快遞送到我家門口的快遞,其他都要去鎮上的快遞點自提,于是整個春節,我都在接收京東和順豐的包裹。大批年貨送到那天,奶糖、松子、小核桃、櫻桃們一起躺在院子的“半污染區”曬太陽,看起來像是在家里開了個年貨大集。
另一個顯著變化是,今年過節,親戚之間幾乎沒有互相走動。
前幾年,莫斯利安、特侖蘇和紅富士總會在我祖父母的房間里堆出一摞,今年,因為兩位老人尚未感染,親友們都自發地避免探望,減少風險。
沒有親友來串門,兩位近90歲的老人倒是找到了新的聊天對象。
過年前,我在他們房間里裝好一臺小度智能屏(不是廣告,不過如果小度的朋友看到,希望你們再加強一下方言識別),沒想到他們很快學會了怎么跟機器人(行情300024,診股)聊天,并且展現出年輕人少有的耐心和禮儀。
我翻看App里的對話記錄,發現他們每天早上都會向小度小度問好。
“小度小度,早上好?!比缓蟛艜又鴨査骸靶《刃《?,今天天氣怎么樣?”
老人向智能屏問好的記錄
又例如,當他們想要關掉正在播放的昆曲時,會禮貌地說:“小度小度,可以停了?!辈幌裎?,只會暴躁地讓小度小度閉嘴。
李家園村在江蘇省溧陽市,背靠南山竹海和御水溫泉兩大5A級景區。
村里沿街的小樓,一層幾乎都是做買賣的門市,大部分開民宿和農家菜餐廳,剩下的賣泳衣和百貨,旅游服務業幾乎成為這里唯一的支柱產業。
我們住在村口第一家民宿,一層是農家餐廳,二、三層是客房。華東地區在春節期間遭遇寒潮,年初五早上,民宿水管被凍裂了,李老板修完水管,挨個向客人道歉:“對不住啊,我們這里零下兩度,體感上像零下六度,早上水管爆了,耽誤你們用水了?!?/P>
其實我們根本沒有察覺,媒體人和互聯網人的旅行組合,怎么會在10點前起床呢?
李老板執意要送兩包烏米以表歉意,新冠疫情之后,這是他最忙碌的一個春節?;貞浧鹑ツ甑纳?,他兩手一攤,語氣里帶點調侃:“哭死了哭死了,我們窮得來要賣血了?!?/STRONG>
前兩年,旅游服務業受到巨大沖擊,村里的民宿和飯店,都和李老板一樣等不來游客。
有產業的鄉村留得住年輕人,除了自己當老板,也有年輕人為村里的景區打工。溫泉景區里,做中式按摩的技師忙得不可開交,不少游客跑完溫泉來捏肩、敲背,春節期間,技師們平均每天要捏二三十個肩膀。
給我捏肩的是個年輕女孩,她吐槽太忙也不好,因為太累,像去年那樣太閑也不好,因為沒錢?!叭ツ暧腥齻€月沒發出工資來,我們這里游客主要是上海過來的,上海(封城)那幾個月,我們這里就沒有人來了?!?/P>
按摩技師的收入主要來自提成,沒有游客的時候,即使公司能勉強發出工資,技師們每個月的收入也只有1500塊錢的底薪。沒有肩膀要捏,為了拿底薪又必須到崗,技師們無所事事,就聚在休息室里打撲克牌。
講到這里,她好像突然想起什么,扭頭問在隔壁捏肩膀的另一個女孩:“我們好久沒打過牌了哦,去年一直打牌,最近沒空打?!?/STRONG>
房間里一共四位技師,三個年輕人,一個上了年紀的老技師,順著我們的話題,居然就“希不希望像現在這么忙”爭論起來。
年輕的技師們一致認為,錢是賺不完的,能賺到平日里正常工資(據說是八九千)就可以,不需要太忙。老技師則以過來人的姿態提出反駁:“你不賺錢,去做別的也沒意思,有錢才有意思?!?/P>
不過關于賺錢的爭論很快結束,因為四位技師和四個被捏肩膀的游客,開始就哪種烤地瓜最香展開激烈討論。鐵桶派、土灶派、干柴明火派三足鼎立,直到40分鐘的捏肩服務結束,大家也沒有達成統一意見。四位技師趕著去捏下一批肩膀,我們趕著去下一項活動。
2022年底,新冠疫情防控政策調整,乘坐飛機、火車,進出公共場所不再查驗核酸和健康碼,李老板和李家園村一起迎來旅游業復蘇。賣泳衣的、賣煙花的、賣水果的、開麻將館的,每一個被詢問生意近況的老板,都給出模板一樣的答案:“最近好多了呀?!?/P>
根據《溧陽日報》報道,春節期間,李家園村的南山竹海景區共接待游客9.77萬人次,同比2022年增長67.86%。
前后相差不過兩個月,新冠疫情在李家園村只殘存少許痕跡。
農家菜館墻上的場所碼還沒來得及撤下,看紙張磨損程度應該是前一陣子新貼的,沒派上多久用場。南山的步道入口,不再有場所碼和掃碼提示,取而代之的是一張告示牌,叮囑剛陽康的游客注意健康,避免登山等劇烈運動。民宿老板娘上菜沒戴口罩,一桌游客出聲提醒:“我們還沒陽過,麻煩戴一下口罩可以嗎?”
做買賣的門道在變化。
菜單已經沒有太大作用,任意走進一家農家菜館,幾乎每桌點的菜都一模一樣——那是店家在大眾點評和美團上配好的套餐,囊括當地出名的特色菜,以標價五折左右的價位打包出售。
走進門第一時間,營業員遞上菜單的同時會補一句:“美團上有套餐哦,可以用,單點的話7折?!辈簧俚昙腋纱嘣陂T口擺塊小黑板,用彩色粉筆寫上套餐的價格和菜品。我們翻開菜單,從頭翻到尾,又合上,最終在大眾點評團購了套餐,像身邊每一桌客人做的那樣。
一、二線城市里,抖音團購在2022年逐步鋪開,被認為將蠶食美團在本地生活服務中的份額。但在鄉村,美團的風才剛剛吹到,新的競爭風暴尚未抵達這里。
一到晚上,村里兩米來寬的水泥路,變成小型煙花的主舞臺。
疫情政策放開后的第一個春節,李家園村住滿從華東地區涌來度假的游客,和民宿房間一起賣瘋的,還有各式各樣的煙花。
5點是太陽落山的時刻,最后一點黃色的光褪去,遠處的竹海浸入黑暗,大批游客下山,匯集到山腳下。李家園村入口處,百貨店老板家還在上小學的兒子從店里搬出一張方桌,把煙花擺到方桌上。
生意還沒開張,但小孩子的春節活動已經開始,小老板先拿出一桿加特林(我不知道該使用什么量詞,暫時就用桿吧),揮舞著朝天空射出五顏六色的花火。這是今年春節最熱門的煙花種類,以一種武器命名,據稱原本售價只要20元一桿,今年被炒到100多塊錢。
好幾撥游客來詢問加特林的價格,他們問的不是“有什么煙花”或者“這個怎么賣”,而是“加特林多少錢”。我很震驚于大家能準確叫出一種煙花的名字,過去,我以為煙花只分為大的,小的,和仙女棒。
在李家園村,一桿加特林的價格是130元。老板面對“怎么這么貴”的疑問,表現得極為復雜?!耙惶煲粋€價格呀最近,我們每天去拉貨都是一天一個價,我們也不好搞?!彼铣鲆粋€大紙箱,里面還躺著三桿軍綠色的加特林,嘴上說著不好搞,神情卻是喜悅的,“要嗎?最后三個了,今天賣完沒有了?!?/P>
李家園村的居民區域并不大,從村頭走到村尾,每隔幾米,就有小型煙花在燃放,放煙花的村民和放煙花的游客混在一起,不分彼此。耳邊是噼里啪啦的響聲,鼻子里是硫磺刺鼻的味道,煙花逐漸把李家園村包圍,不用花錢就能在新年看上一場小型煙花秀。
有免費煙花看,游客依然想花錢買煙花。可能是想看煙花被自己點燃,也可能只是想花錢。
路邊賣煙花的三輪車邊,圍著一群選購的買家,一邊挑選盒裝煙花,一邊討價還價。加特林已經賣完,大家叫不出其他煙花的名字,主語變成了這個、那個和這些?!斑@個怎么賣?”“這兩個和那個加一起怎么賣?”“這些一共250塊錢可以嗎?”
賣煙花的小夫妻從腳邊牛皮紙箱里搬出新的煙花往三輪車上補貨,忙得焦頭爛額,大部分時間只能簡單地報出一個價格,直到此刻才抬頭看向問價的客人,開玩笑地說:“250也太難聽了吧?”
手里捧著三盒煙花的客人也笑了,似乎是剛才光顧著砍價,忘記新年要講究吉利,于是決定在價格上做出讓步:“260好伐啦?”
討價還價的功夫,馬路對面又有一盒新的煙花被點燃,先是低矮的光束,隨后煙花竄高、散開、在空中炸開,把點煙花的人嚇一跳。硫磺味的煙飄過來,如果李家園村有PM2.5檢測點,這個晚上的數值想必會爆表。
但所有人都很高興,3歲的寶寶摔著響炮,白發的老人舉著加特林,大家喜歡新年,新年是硫磺味的。
我被3歲寶寶扔到跟前的響炮嚇了一跳,她穿過煙花制造出的煙霧,一邊笑一邊沿路繼續摔著響炮。這可能是她第一次玩響炮,也是她出生以來第一個不用掃健康寶的新年。
鄉村和鄉村是不一樣的。
在不用掃健康寶的第一個新年,有的鄉村如李家園村一樣熱鬧,有的鄉村如我的家鄉一樣沉默。這種區別來自不同的年齡結構、產業結構,來自鄉村們各自關注的焦點——是對疾病的恐懼,還是對謀生的渴求。
春節之行的終點,是宜興市丁蜀鎮??粘泊搴吐糜未逯?,我們想看看以制造業為主要產業的鄉村,今年春節過得怎么樣。
丁蜀鎮建新村的小窯墩遺址創燒于西晉,一直活躍到宋代。根據文化堆積層出土的器物,小窯墩在宋代主要燒制日用粗陶,唐代及以前則主要燒紙青瓷器。
位于前墅村的龍窯,則是一座至今還在“上班”的明代古窯。明代開始,紫砂制作成為丁蜀鎮的重要產業,從丁山蜀山開采紫砂礦,就地燒紙成茶壺茶杯等器具,再經由蜀山邊的蠡河運往全國各地。
千年來,龍窯仍在“上班”,丁蜀鎮各村村民從事紫砂行業的傳統也被保存下來。
央視相關專題報道曾提到:“丁蜀鎮共有紫砂制作者4萬多人、產業配套人員6萬多人,從業人數占常住人口的43.5%;擁有紫砂專業合作社67個、企業400多家、家庭作坊12000多家,創造產值接近百億?!?/P>
但紫砂生意的規則也已今時不同往日。
明清時期,蜀山腳下的古南街是宜興陶瓷的主要集散商埠,全國各地的商人賢集于此,在街上各家老字號商鋪看貨,訂下的商品經由碼頭發往全國。到今天,古南街則成了紫砂壺直播間和帶貨短視頻的主要取景地。
在接受《無錫日報》訪談時,丁蜀鎮政府服務業科負責人曾稱,疫情期間,全鎮每到晚上會呈現出“萬人直播”的盛況。
盛況直接呈現在銷售數據上。因為紫砂從業者聚集,抖音甚至在丁蜀鎮建立了直播基地,2021年,基地總銷售額超38億。多家紫砂企業稱線上銷售額占比已超60%。
也有工匠不愛湊這個熱鬧。
周立軍和愛人陶紅開了一家小工作室,身兼老板、銷售和手藝人。有客人的時候,夫妻倆給客人介紹商品,沒客人的時候,就在工作臺邊做壺。
大年初七,我們走進店面時,老板娘陶紅剛送走一撥客人,坐著修一只紫砂壺。壺體已經成型,邊緣尚有瑕疵,她正拿著一把我們不認識的工具把表面刮平。
十幾年前,兩人來到丁蜀鎮拜師學藝。不是故事里的什么大師后人,幾代單傳,就是為謀個生計,“花幾萬塊錢當學徒,學了好幾年,給師傅打工”。出師后,兩人買下丁蜀鎮蜀山村路口的一個店面,靠手藝吃飯。
前兩年,來丁蜀買壺的人少,夫妻倆的工作室生意慘淡,周立軍時不時在朋友圈吐槽“生意不好閑得慌”,無聊的時候就在店里做新壺。去年夏天,為開拓市場,他還用紫砂做了一款蓋碗,在朋友圈接定制單。
我問陶紅,那么多人在直播間賣紫砂壺,你們為什么不做呢?陶紅半開玩笑地說:“不會撒謊,撒謊太累了?!?/STRONG>周立軍在茶桌陪店里看壺的客人喝茶,聽到我們聊直播,插嘴道:“會做的不如會賣的?!?/P> 即使自己不做直播,夫婦倆也間接受益于此。陶紅稱,疫情期間,他們會給直播間做代工維持生計?!叭思以谥辈ラg里賣,我們幫他們做,每件賺個加工費?!?/P> 紫砂壺是非標品,貴在手工工藝和原材料,便宜的機制壺幾十塊錢就能買到,收藏品級別的大師壺則價格不菲。2015年,顧景舟所制的松鼠葡萄十頭套組茶具在拍賣中以9200萬元成交,創紫砂制品拍賣史紀錄。 參差的質量和定價,讓部分不良商家在線上售賣途徑中鉆到漏洞,也是陶紅開玩笑稱“不會撒謊”做不了直播的原因。丁蜀鎮原本有一個售賣紫砂壺的網紅,2021年因言論虛假夸大、誤導消費者而被抖音官方封號。陶紅回憶:“他拿機制壺,在直播間里當手工壺賣?!?/P> 周立軍和陶紅夫婦從業十余年,已是紫砂制作業里的熟手,夫妻二人合作,一天最多也只能做兩把全手工常規款茶壺。生胚制作完成后,還需要干胚、燒制等工序,市場上部分號稱全手工制作的低價紫砂壺,售價甚至無法覆蓋工匠的人力成本。 和周立軍一起喝茶聊天的客人起身離開,約定好明天再來。那是個大客戶,住在丁蜀鎮上的酒店,周立軍說他“已經來來回回聊了好幾圈”。 進入2023后,來線下看壺的客人又多起來。做紫砂生意的店無論大小,都會在里間擺上一張茶臺,懂行的客人會和老板坐下來喝茶聊天,聊成本、售價、出貨周期前,總是先聊壺、聊手藝、聊文化。 周立軍簡單收拾好茶臺,走到操作間,勸我說:“愿意買紫砂壺的年輕人很多,但都要交學費,被人騙的。你們不懂的話,最好先不要玩紫砂壺,沒有不被騙的。” 陶紅已回到工位前,繼續修她的壺,而我則在她隔壁,笨拙地在剛脫膜的紫砂杯生胚底部刻字。把工作臺放在店里有顯而易見的好處,一是隨時隨地可以趕工,二是進店的客人也能看個新鮮。 太陽快要落山的時候,一對中年夫妻走進門,看見陶紅在修壺,大哥開口詢問:“你們這個壺都是自己做的???”陶紅應和著,沒停下手里的活。 大哥繼而踱步過來看我做紫砂杯,我連忙搶先作答:“我不是專業的,第一次做?!彼笮?,對一邊正在看櫥窗的妻子說:“我就說嘛,那個一看就是專業的,這個就稍顯業余?!?/P> 不久后,稍顯業余的杯子就會和陶紅做的紫砂壺一起,送去村民開的私人窯,以幾塊錢一件的單價被燒制出來。這一批紫砂生胚里,我的“齜牙咧嘴”南瓜杯還不足以在業余排行榜上奪魁。春節假期,不知道哪個小朋友來捏了個紫砂娃娃——在小孩子眼里,紫砂泥大概和橡皮泥無異。 陶紅想拿紫砂娃娃的生胚給我看,啪的一聲,娃娃的頭從身體上掉下來?!皣K,怎么都沒有修一修,”陶紅在一旁自言自語,“我那天肯定不在店里?!毙抟恍奘撬麄兂煸谧爝叺脑?,自己做的壺要修一修,客人做的娃娃要修一修,我做的“齜牙咧嘴”南瓜杯送進窯前大概也要修一修。 在遍地都是紫砂從業者的李蜀鎮,商人和手藝人是一體的。 2023年后,周立軍再也沒在朋友圈抱怨過無聊。店里進進出出的客人很多,同一款茶杯一下午被賣出四套,來看我們做壺的夫婦,甚至把展示紫砂壺用的木架子也買走了。 我問陶紅能不能帶我去村里看看窯,她笑著說:“沒開呢,都在過春節,最早年初九?!?/P> 等春節過完,村里的私人柴窯和電窯將迎來一大批紫砂胚,這是村民們重要的收入來源。燒制完畢后,紫砂制品不再需要通過水路向外運輸,各家快遞都在鎮上設有網點,快遞員打包起易碎的陶瓷商品早已輕車熟路。 李家園村則會在春節假期后迎來短暫的平靜。如果一切順利,2023年,這里會重新成為江浙滬周末短途游的熱門目的地,給我按肩膀的女孩不必再擔心公司發不出工資,在休息室打撲克的機會很難再有了。 我所在的空巢村,燈會一盞盞滅掉,年輕人陸續回到大城市上班,一邊繼續打工,一邊擔心家里老人能不能躲過下一次感染潮。 我的爺爺奶奶,則會繼續堅持給送到家的每一件快遞噴灑酒精,快遞員是他們少數能接觸到的陌生人,所以一般也會問聲好。 除此以外,每天早上八九點鐘,他們還會對著床頭柜上沒有呼吸的盒子說:“小度小度,早上好?!?/STRONG> (李老板、周立軍、陶紅均為化名。)
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